Добавки Наряду со смесями специй, смесями для шприцевания, декоративными специями и маринадами РАПС предлагает широкий ассортимент вспомогательных средств и добавок, которые были разработаны на основе мировых исследований в этой области. К этой группе продуктов – вспомогательным средствам для куттерования, средствам для цветообразования и стабилизации цвета, средствам для улучшения вкуса –предъявляются особенно высокие технологические требования. Мы можем предложить Вам широкий ассортимент добавок РАПС, которые помогут добиться отличного внешнего вида, оптимальной консистенции и гармоничного вкуса Ваших мясных изделий. Мы предлагаем следующие серии продуктов: Жидкие или сыпучие вспомогательные средства для куттерования. Средства для цветообразования Средства для стабилизации цвета Средства для улучшения вкуса (с использованием глютамата или без него) Продукты для ускорения срока созревания сырокопченых колбас.