Технологии изготовления специй В мясоперерабатывающей отрасли компания РАПС получила известность благодаря собственным разработкам. Наряду с классическими пряными смесями мы производим и такие продукты, без которых невозможно развитие современной пищевой промышленности: например, ценные экстракты из высококачественного сырья с применением современных технологий, благодаря чему достигается их стерильность; специи в жировой капсуле или микрокапсулированные ароматы, высококонцентрированные экстракты специй в порошкообразной форме или антиоксиданты на натуральной основе. Новые технологии открывают новые возможности для разработки продукта и улучшения его качества. Высокие технологии – это будущее вкуса.