Назначение:

Сухая соус–основа тёмная для приготовления соусов, например, коричневого соуса «Демиглас», готовых блюд, идеально подходит к жареному мясу.

Дозировка:

120 г на 1 л воды или по вкусу

1 кг на 8 1/3 л воды

Возможно добавление молока, сливок, горчицы, красного вина, коньяка и т.д. для создания своего оригинального вкусового направления.

Важно! Соус легко гидратируется в горячей жидкости без образования комочков.